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一文读懂波尔多葡萄酒

酒文化 07-30 · 阅读 5

坐落在法国西南部的波尔多(Bordeaux)出产着许多位于世界级金字塔顶端的葡萄酒，是法国乃至全世界众多葡萄酒爱好者的朝圣之地。本文将简单介绍一下波尔多产区和其葡萄酒的相关概况。 1. 气候 ...

酒文化 07-30 · 阅读 5

不知道大家有没有听说过有这样一款酒：他们通常类似于调味饮料酒或者啤酒等等，拥有非常多的水果口味，酒精度也不是特别高，但是号称一瓶就能把人喝醉放倒，这种酒俗称“断片酒”或“失身酒”。那么这...

酒文化 07-30 · 阅读 5

明天就是冬至了，作为中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，俗话说，“有得吃吃一夜，没得吃...

酒文化 07-30 · 阅读 5

如果你曾到过生产葡萄酒的国家，偶然瞟到了葡萄酒的生产技术表，你可能会看到“Brix”这个单词，后面还跟着一个数字，比如19.5或是26。那么，这个单词是什么意思? 白利糖度白利糖度(...

酒文化 07-30 · 阅读 4

从古至今，戒酒都是个大问题，戒酒令、戒酒碑、醒酒室......戒酒招数真是多。戒酒令相传夏初的仪狄造酒，是为了送给禹邀功请赏。谁知大禹饮毕仪狄所造之酒，却因美味而疏之，感慨曰：“后世必有以酒亡...

酒文化 07-30 · 阅读 1

不知道如何评判葡萄酒?不知道如何选择一款优质葡萄酒?不知道好酒需要符合哪些条件?但你是否能能认的准帅哥?道理是一样的。看内在和外在其实去理解一杯好的葡萄酒很简单。好比我们说一个人帅不帅，第一眼看过去就知道...

酒文化 07-30 · 阅读 4

在挑选葡萄酒时，你一定也被酒标上各种词看的眼花缭乱。如何根据它们判断葡萄酒质量呢?哪些是真正的酒标术语，哪些又只是酒商的营销手段呢?这7个常见的酒标关键词，先从它们开始入手吧~ 1.Grand Cru(特级) ...

酒文化 07-30 · 阅读 4

一个庄主想把自己认为很好的酒卖出去就需要得到别人的认可，而参加权威的品鉴会是得到认可的好方法，获奖的酒会被允许贴上获奖标签销售，有标签的酒的身价也会随之水涨船高。对于中国消费者来说，拿到一瓶红酒，很容易被酒标上的小圆标产生疑惑，我们一...

酒文化 07-30 · 阅读 4

我们都知道，风是由于高低气压的存在而形成的对流空气。在大气中，风的存在有很多种形式，包括骇人的飓风和龙卷风，暖人的春季微风和讨喜的夏季凉风等等。可以说，风无处不在，风也无甚出奇。然而，在温度、湿度、土壤和气候等影响葡萄园的因...

酒文化 07-30 · 阅读 3

霞多丽(Chardonnay)是最常见的酿酒葡萄品种之一，为大多数葡萄酒爱好者所喜爱。但关于霞多丽，以下这几点你却不一定知道。图片来源：NZ Wine 1、霞多丽是在近几十年才变得受欢迎的霞多丽的...