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全面解读老年份葡萄酒

酒文化 07-29 · 阅读 23

佳酿网配图 “老将出马，一个顶俩”“姜是老的辣，酒是老的香”等古训都说明老的就是比较有优势。葡萄酒按照酿造年份也可以有老年份葡萄酒和新年份葡萄酒。有很多人特别钟爱老年份葡萄...

酒文化 07-29 · 阅读 23

佳酿网配图葡萄酒历史文化悠久，有的葡萄酒庄创建年代长久，有的葡萄酒也经历了漫长的岁月洗礼。酿造于1727年的吕德斯海姆酒仅半瓶售价就高达20万美金。葡萄酒史上还有哪些最老的记载呢?下面和佳酿网小编一起来看看吧。 ...

酒文化 07-29 · 阅读 20

佳酿网配图大约1250年前，罗马帝国公认的“一级酒庄”酒款则是Falernian，一种由艾格尼科(Aglianico)葡萄酿制而成的酒款。在波尔多地区，当波雅克还是一片沼泽地的时侯，Chteau...

酒文化 07-29 · 阅读 40

葡萄酒与美食的搭配就像谈恋爱讲究“情投意合”一样，葡萄酒的甜度、酸度、香气、单宁、酒体等要素要与菜肴的甜度、酸度、风味、咸味等相配。餐酒搭配有各种各样的“金规玉律”，然而，对露喜龙葡萄酒...

酒文化 07-29 · 阅读 38

人不可貌相，海水不可斗量。葡萄酒也一样，判断葡萄酒的酒精度，也不能光听名字。有些酒品的名字看起来很温柔，实际上一杯下去，就会让酒量不佳的你直接醉倒，下面佳酿网小编就为您介绍这7款看似“温柔”的烈性酒。 ...

酒文化 07-29 · 阅读 37

白葡萄酒多是采用白葡萄品种或去皮的红葡萄品种酿制而成的。霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris或Pinot Grigio)、琼瑶浆(Gewur...

酒文化 07-29 · 阅读 32

再过几天就是圣诞节了，朋友欢聚怎么能少了喜庆的气泡酒呢?香槟(Champagne)、卡瓦(Cava)、阿斯蒂(Asti)等起泡酒就要华丽丽地出现在本月的生活中了。高朋满座，如果你不会开香槟，那可真是太尴尬了。怎样才能更好地、正确地打开...

酒文化 07-29 · 阅读 28

大家都知道，葡萄酒通过醒酒器可以更好的激发葡萄酒的香气，让葡萄酒的口感更好。但是，很多醒酒器口小肚大，清洗醒酒器成了一门技术活儿，除了轻拿轻放、小心侍候，比清洗酒杯要费力气。下面推荐佳酿网小编的清洗方法，以飨读者。 ...

酒文化 07-29 · 阅读 19

佳酿网配图杜加酒庄坐落于热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产区，目前，杜加酒庄葡萄园占地10公顷，种植着97%的黑皮诺(Pinot Noir)和3%的霞多丽(Chardonnay)，葡萄树的平均树龄为...

酒文化 07-29 · 阅读 35

佳酿网配图舒特家族酒庄位于美国加州的纳帕谷产区，舒特家族酒庄一直致力于生产质优价廉的产品。舒特家族酒庄在后19世纪建立，作为现今美国最大、最知名的葡萄酒庄之一。曲雀罗家族(Trinchero Family)于...