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婚宴酒水选择技巧 如何选择合适的婚宴葡萄酒

酒文化 📅 07-30 👁️ 3668

马上就要迎来2016年的中秋节,每年中秋、国庆两个节日都是结婚的高峰期。盼望许久的大喜之日,不知你的婚宴用酒有没有准备好呢?什么,完全不知道应该如何下手吗?别着急,今天就为大家奉上终极法宝,教大家婚宴酒水选择技巧 如何准确选择合适的婚...

好山好水出好酒 水在白酒酿造中的作用

酒文化 📅 07-30 👁️ 3330

一方水土养一方人,一条河流出一方好酒,所谓好山好水出好酒,这是业界的共识。而且,无论是中国八大名酒,还是十七大名酒,抑或是地方名酒,一般都出现在长江、黄河、淮河、赤水河流域。那么,水在白酒酿造中究竟发挥多大作用呢? ...

秋季葡萄酒配餐指南

酒文化 📅 07-30 👁️ 3420

1、甜味菜 糯米莲藕、桂花南瓜饼、汤圆等 搭配建议:甜味重,口感醇厚的钵酒或甜红葡萄酒。 如果酒不具备同等或者更高程度的甜味,食物中的甜味就会盖住甚至破坏葡萄酒的风味。陈年的钵酒,甜度十分高,尤其是葡萄牙波尔图...

消费者购买名酒应注意什么?

酒文化 📅 07-30 👁️ 3635

中秋佳节和国庆节接连到来,很多朋友都会选择购买价值不菲的高档名酒馈赠亲友。但是,大家在购买名酒时千万要擦亮眼睛,不要白白花了冤枉钱,礼没送成,还落了埋怨。   【案例】 不久前,经营一家小公...

你是否堕入了“勾兑”误区?“勾兑”是艺术和科学的结合体

酒文化 📅 07-30 👁️ 3713

谈及“勾兑”,几年前波及整个行业的“勾兑门事件”对消费者而言应该记忆犹新,大概也是从那时起,很对消费者对于白酒也产生了谈“勾兑”而色变。 对此,贵州仁怀宏...

解读中国传统婚礼中的喜酒文化

酒文化 📅 07-30 👁️ 3599

喜酒是婚礼中的助兴项目,在漫长的历史长河中,形成了独具中国传统特色的喜酒文化。许多酒企自然也懂得借力,许多专为婚礼打造的“喜酒”也相继问世,并且越来越多,如五粮液婚宴酒、口子红双喜、茅台百年好合等等都为婚宴市场...

南法加斯科尼 葡萄酒旅游新去处

酒文化 📅 07-30 👁️ 3371

说起去法国葡萄酒产区旅游,葡萄酒爱好者们脑子里蹦出来的大多是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等耳熟能详的知名产区。然而,去法国葡萄酒产区旅游只有这些选择吗?今...

红葡萄酒和白葡萄酒配餐五大要诀

酒文化 📅 07-30 👁️ 3312

要诀1:葡萄酒与食物搭配的首要原则在于能产生“相得益彰”的效果,也就是能彰显两者优点,减少彼此缺点。 要诀2:味道相接近的搭配。一般来说红酒味道较浓郁,涩度高,适合口感浓郁的红肉(如牛排、烤肉、鸭肉、羊...

法国进口葡萄酒代理商浅析葡萄酒产地发展史

酒文化 📅 07-30 👁️ 3716

葡萄酒代理商认为,先进技术广泛推行,法国葡萄种植酿造业成为世界闻名的强项产业。 据葡萄酒代理人士介绍,1936年,为了保护葡萄酒的典型性和质量,法国政府采取了一套有利于促进提高葡萄园知名度和活力的系统。"原产地监控命...

关于白酒储藏的四大误解

酒文化 📅 07-30 👁️ 3633

误解一:土中埋酒 传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾客,名为“女儿红”。也许是因为故事太美,很多人争先恐后将家中好酒埋进土里,等着将来收获一坛琼浆玉液。...